{"id":13689,"date":"2023-05-18T08:50:39","date_gmt":"2023-05-18T08:50:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliveoilathome.com\/?p=13689"},"modified":"2023-05-19T06:38:39","modified_gmt":"2023-05-19T06:38:39","slug":"meilleur-huile-dolive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliveoilathome.com\/fr\/blog\/meilleur-huile-dolive\/","title":{"rendered":"Meilleur huile d’olive d’Espagne"},"content":{"rendered":"

Il est difficile de choisir le meilleur <\/strong>huile d’olive<\/strong> vierge extra<\/a> d’Espagne ou du monde, car il existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s d’olives et chacune d’entre elles offre des saveurs totalement diff\u00e9rentes. C’est pourquoi, pour parler des meilleures huiles d’olive vierges<\/strong> extra d’Espagne, nous allons nous appuyer sur le site du guide EVOOLEUM, qui r\u00e9pertorie les 100 meilleures huiles d’olive d’Espagne et du monde. Cette guide classe les huiles par des notes allant jusqu’\u00e0 100 points, parmi toutes celles qui ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es.<\/p>\n

Les meilleures huiles d’olive vierges extra d’Espagne<\/h2>\n

Dans cette nouvelle \u00e9dition 2023, quatre des meilleures huiles d’olive <\/strong>du monde sont espagnoles :<\/p>\n

Rinc\u00f3n de la Subb\u00e9tica Altitude<\/h3>\n

Cette Aove a obtenu une note de 97 points. Elle provient de la province de Cordoue. Il s’agit d’une huile \u00e9labor\u00e9e avec des olives de la vari\u00e9t\u00e9 hojiblanca pendant les premiers jours de la r\u00e9colte. Il s’agit d’une huile d’olive vierge extra biologique caract\u00e9ris\u00e9e par un fruit\u00e9 vert intense, tr\u00e8s complexe avec des notes fruit\u00e9es et citriques. En bouche, elle a une entr\u00e9e douce avec des notes d’amandes vertes et une touche d’amertume et de piquant moyen.<\/p>\n

Parqueoliva Serie Oro<\/h3>\n

\u00c9galement produite \u00e0 Cordoue, elle a \u00e9t\u00e9 class\u00e9e avec 95 points. Il s’agit d’un m\u00e9lange des vari\u00e9t\u00e9s Picuda et Hojiblanca. Son fruit\u00e9 vert est moyennement \u00e9lev\u00e9, avec des notes de pomme et de banane verte, de tomate et d’artichaut, entre autres. En bouche, il a une entr\u00e9e douce avec des ar\u00f4mes d’amandes vertes et une amertume et un piquant moyens.<\/p>\n

Puerta de las Villas Picual Temprano<\/h3>\n

Produite par S.C.A San Vicente de Ja\u00e9n, elle a obtenu une note de 95 points. Il s’agit d’une huile de r\u00e9colte pr\u00e9coce, \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir d’olives de la vari\u00e9t\u00e9 Picual r\u00e9colt\u00e9es au mois d’octobre. Elle est pr\u00e9sent\u00e9e dans une bouteille au design tr\u00e8s original. Elle pr\u00e9sente des notes vertes avec une amertume et un piquant tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9s et des notes de pomme verte ou d’alloza au nez.<\/p>\n

Fuente del Rey<\/h3>\n

Il s’agit d’une autre huile espagnole qui figure dans la guide Evooleum comme l’une des meilleures au monde avec une note de 94 points. Il s’agit d’un autre m\u00e9lange biologique \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir d’olives des vari\u00e9t\u00e9s Hojiblanca et Picuda de la province de Cordoue, r\u00e9colt\u00e9es dans la zone de Fuente del Rey, d\u00e9clar\u00e9e monument national. Il se caract\u00e9rise par des notes de sauge et de poivre en fin de bouche.<\/p>\n

Tierras de Tavara Premium<\/h3>\n

Mais au-del\u00e0 des huiles d’olive vierges extra<\/a> qui figurent dans cette \u00e9dition, il existe d’autres concours o\u00f9 des huiles de toute l’Espagne ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9es. Dans notre cas, il s’agit des prix Ardilla d\u00e9cern\u00e9s chaque ann\u00e9e par l’appellation d’origine Sierra de Segura \u00e0 laquelle nous appartenons. Comme chaque ann\u00e9e, elle est choisie parmi toutes les huiles de r\u00e9colte pr\u00e9coce \u00e9labor\u00e9es dans la Sierra de Segura, et c’est notre “Tierras de Tavara Premium<\/a>” qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9sign\u00e9e comme la meilleure huile d’olive de cette derni\u00e8re campagne 22-23.<\/p>\n

Il s’agit d’une Huile d’Olive Vierge Extra de R\u00e9colte Pr\u00e9coce \u00e9labor\u00e9e au mois d’octobre avec des olives vertes en parfait \u00e9tat, ce qui donne un aove au fruit\u00e9 vert intense avec des notes au nez de tomate ou de banane verte et une acidit\u00e9 et un piquant moyens. En r\u00e9sum\u00e9, il s’agit d’une huile tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9e qui ne vous laissera pas indiff\u00e9rent et que nous devrions utiliser crue pour assaisonner une salade ou pour manger un toast \u00e0 l’huile au petit d\u00e9jeuner.<\/p>\n

\"tierras-de-tavara-premium\"Toutes ces huiles sont des huiles d’olive vierges extra de premi\u00e8re r\u00e9colte<\/strong>, qui sont g\u00e9n\u00e9ralement celles qui sont pr\u00e9sent\u00e9es aux concours car elles sont de la plus haute qualit\u00e9. Ces huiles n’ont pas seulement un go\u00fbt d\u00e9licieux<\/strong>, elles sont \u00e9galement riches en nutriments<\/strong>. D\u00e9couvrez quels nutriments contient l\u2019huile d\u2019olive<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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