{"id":13724,"date":"2023-07-12T11:05:09","date_gmt":"2023-07-12T11:05:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliveoilathome.com\/?p=13724"},"modified":"2023-07-12T11:05:09","modified_gmt":"2023-07-12T11:05:09","slug":"huile-dolive-et-cholesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliveoilathome.com\/fr\/blog\/huile-dolive-et-cholesterol\/","title":{"rendered":"Huile d’olive et cholest\u00e9rol"},"content":{"rendered":"

Vous avez un niveau de cholest\u00e9rol \u00e9lev\u00e9 et vous voulez savoir quels sont les aliments qui contribuent \u00e0 le r\u00e9duire? L’huile d’olive est l’un des aliments qui contribuent le plus \u00e0 r\u00e9duire notre cholest\u00e9rol<\/strong>. Elle a \u00e9t\u00e9 reconnue comme un aliment de sant\u00e9 et a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 plusieurs bienfaits pour la sant\u00e9, notamment son impact sur le taux de cholest\u00e9rol sanguin, am\u00e9liorant ainsi notre sant\u00e9 cardiovasculaire.<\/p>\n

Le cholest\u00e9rol<\/h2>\n

Mais qu’est-ce que le cholest\u00e9rol ? Il s’agit d’une graisse pr\u00e9sente dans les cellules de notre corps qui est essentielle \u00e0 la production d’hormones, de vitamine D et d’autres substances qui aident \u00e0 la digestion des aliments<\/strong>. Il est produit par les cellules des intestins et du foie et peut \u00e9galement \u00eatre ing\u00e9r\u00e9 par l’alimentation. Il est \u00e9galement important de contr\u00f4ler la quantit\u00e9 de cholest\u00e9rol pr\u00e9sente dans notre corps, car l’exc\u00e8s de cholest\u00e9rol dans le sang entra\u00eene son d\u00e9p\u00f4t dans les art\u00e8res, ce qui les r\u00e9tr\u00e9cit et provoque des probl\u00e8mes dans notre syst\u00e8me cardiovasculaire.<\/p>\n

Types de cholest\u00e9rol<\/h3>\n

Il existe deux types de cholest\u00e9rol : le “bon” et le “mauvais”. Le mauvais cholest\u00e9rol (LDL)<\/strong> est constitu\u00e9 de lipoprot\u00e9ines de faible densit\u00e9 qui peuvent s’accumuler dans nos art\u00e8res et bloquer la circulation sanguine. Il finit par obstruer les art\u00e8res. Le bon cholest\u00e9rol (HDL)<\/strong> ou lipoprot\u00e9ines de haute densit\u00e9 est charg\u00e9 de collecter le cholest\u00e9rol dans nos art\u00e8res et de le transporter jusqu’au foie pour y \u00eatre \u00e9limin\u00e9. Il est connu sous le nom de bon cholest\u00e9rol car il contribue \u00e0 \u00e9quilibrer les niveaux de mauvais cholest\u00e9rol. Il est donc important d’augmenter la quantit\u00e9 de bon cholest\u00e9rol et de diminuer celle de mauvais cholest\u00e9rol.<\/p>\n

Comment l’huile d’olive extra vierge contribue-t-elle \u00e0 r\u00e9duire le cholest\u00e9rol ?<\/h2>\n